Presentación Con los hornos de nuestro restaurante « L’Estrade », nuestro chef propone una cocina del mundo que privilegia el producto fresco de la temporada, una carta entre la tradición y el modernismo. Una cocina sirve en un ambiente enteramente renovado: bellas cotonnades con los tonos suaves y claros, stuco y madera de pieza zebrano para la decoración, sillones de cuero y de flanelle para el confort…Todo iluminado por una luz suave y graduada para ayudar al relax y a la familiaridad.
Precio (Carta y menús) **Menu du Marché : Plat du jour 9.50€ - E/P ou P/D 14.50€ - E/P/D 19.50€ E/P/D 33€ E/P/D 33€ E/P/D 33€ 30€
| El Chef sugiere**EntrantesVelouté de châtaignes, potimarron et écume à l'huile de truffe - 12€ Gambas rôties, tandoori, poireau de Monsieur Favrin, croustillant noisette - 12€ Terrine de foie gras de canard maison, parfum litchi, Chutney de fruits exotiques et tuile de pain d'épices - 12€ PlatosNoix de Saint Jacques, grosses frites de polenta au thym et écume aux deux poivrons - 18€ Filet de bar de Monsieur Brancaz, pressée de légumes du moment, crème de cèpes et huile d'Argan - 18€ Filet mignon de porc parfumé au massalé, riz interdit des anciens empereurs chinois - 18€ PostresExcursion exotique, ananas, mangue et chocolat ivoire, churros et smoothie minute - 7€ Dans l'esprit d'un Mars glacé... Chocolat au lait, caramel mou, agar cacao et sorbet mojito - 7€ Destination Savoie, pomme et carotte de pays, Chèvre maison ("cidre" local) et mousse au yaourt bio - 7€ Palabras clave Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Ticket Restaurante, ... , Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Hôtel Agora - l'Estrade
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Notas calculadas en base a 4 opiniones.
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