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Restaurante El Arambol de Casa del Abad

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El Arambol de Casa del Abad 2.675 2
El Arambol de Casa del Abad
Plaza Francisco Martín Gromaz, 12 34191 Ampudia
Gastronómico - Creativa
restaurant El Arambol de Casa del Abad
El Arambol de Casa del Abad
Plaza Francisco Martín Gromaz, 12 34191 Ampudia
Gastronómico - Creativa
restaurant El Arambol de Casa del Abad
El Arambol de Casa del Abad
Plaza Francisco Martín Gromaz, 12 34191 Ampudia
Gastronómico - Creativa
restaurant El Arambol de Casa del Abad
El Arambol de Casa del Abad
Plaza Francisco Martín Gromaz, 12 34191 Ampudia
Gastronómico - Creativa
restaurant El Arambol de Casa del Abad
El Arambol de Casa del Abad
Plaza Francisco Martín Gromaz, 12 34191 Ampudia
Gastronómico - Creativa
restaurant El Arambol de Casa del Abad
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Presentación

Ubicado en la plaza principal de Ampudia, La Plaza Francisco Martín Gromaz, en el antiguo lagar de uno de los edificios más emblemáticos, La Pasada real de la casa del Abad, encontramos este magnífico restaurante gastronómico.
Se trata de uno de los más prestigiosos restaurantes de la provincia de Palencia, el cual obtuvo una Estrella Michelín en 2005 y cuenta con la inigualable influencia e impronta del reconocidísimo chef alemán Joachim Koeper.
Su decoración es espectacular gracias a esa mezcla... Ver más entre el diseño vanguardista y la construcción señorial del s. XVII, y su cocina creativa de autor es hoy día todo un referente en la zona.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

Menú Degustación 59,50 euros

Menú comida fin de semana :

Menú Degustación 59,50 euros

Menú cena entre semana :

Menú Degustación 59,50 euros

Menú cena fin de semana :

Menú Degustación 59,50 euros

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

De 12 a 32 euros

El Chef sugiere**

Entrantes

Ensalada de vieiras, Costra de nuez y vinagre de manzana y curry

Foie caliente de Villamartín con plátano caramelizado, puré de patata y limón

Ensalada de escabeche de perdiz y vinagreta de frutos secos

Platos

Carré de cordero con costra de avellanas, puré de castañas y sus verduritas

Lechazo churro en dos cocciones, puré de pimientos asados y verduritas glaseadas

Ossobuco de rape en sopa de pan, envuelto con bacon y crujiente de jamón

Postres

Bombón de mousse de chocolate con crema templada de cacao y menta

Platano caramelizado con helado de pimienta de Jamaica y fruta de la pasión

Crema quemada de pistachos y helado de praliné

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Con vistas, Piscina, ...
, Edificio antiguo, Histórico, Monumento histórico o artístico, Conferencia de prensa, Cocktail, Cumpleaños, Museo, Zona fumadores, Salones privados, Para grupos, Zona no fumadores, Bautizos, Comuniones, Comida/Cena de negocios, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Salón de té, Bar, Tapas, Para Niños, Hotel, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Bodas (sin baile), Venta de especialidades, Gourmet Tour, Que Fem, Repsol, Llevate la botella

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido
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