Abbaye de Talloires - Aux Jardins des Délices
Gastronómico - Francés
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PresentaciónEn la bahía epónimo, al borde de la Via Consularis que trae de Milán a Strasbourg, los benedictos tienen erigido en el siglo 17 esta esplendida abadía donde se regresa a sus raíces, como Cézanne en sus tiempos y Jean Reno, más reciente. Tales son reflejos en las aguas del lago de Annecy, accesibles a los huéspedes hacia los puentes y las playas privadas, la abadía es intacta. El recinto abriga suntuosas habitaciones amuebladas del Imperio o del siglo 18. Los salones son calmados, las terrazas deliciosas,... Ver más y la bella cocina clásica llena de sabores de preferencia en el antiguo refectorio de monjas que aprecian por su ambiente, los duques de Savoir. Precio *Menú comida entre semana : 33€Menú comida fin de semana : 33€ Menú cena entre semana : 38€ , 48€ , 65€ et 80€ Menú cena fin de semana : 38€ , 48€ , 65€ et 80€ Precio a la Carta (entrante, plato, postre) : 60€ Palabras clavesBodas (sin baile), Bodas (con baile), Degustación de vinos, Fiesta temática, ...Ver todas las palabras claves* : Los precios son susceptibles de cambiar. | El Chef sugiereEntrantesEmincé de rillons de poitrine de porc, condiments de truffes / céleri boule et petits paris, copeaux de foie gras. 22€ Tartine de fromage de chèvre frais aux herbes, légumes croquants du moment et tranche fine de bœuf mariné 22€ Espuma de lentilles vertes, dés de foie gras de canard poêlés, échalotes confites et petite roquette 22€ PlatosGambas panées aux arachides et supions sautés, légumes anciens et crème d’ail au safran 25€ Dos de merlu de petits bateaux à la plancha, mousseline Dubarry et crêpes parmentières, jus corsé 25€ Suprême de volaille fermière farcis aux moules, crevettes, chorizo, comme une paëlla à ma façon 25€ PostresDôme coco au cœur de menthe et ses copeaux chocolatés 13€ Coeur glacé passion sur ananas caramélisé 13€ Le chocolat, rien que le chocolat, tout le chocolat!!!(avec un "soupçon" de café) 13€ |
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