El Chef sugiere

Entrantes

Raviolis de rabo de buey, papada y foie 13 euros* - 13€

Aliñado de berenjena, balsámico y piñones tostados 10 euros* - 10€

Bacalao a la miel, tomate cherry y cebolletas 10 euros* - 10€

Platos

Rodaballo, timbal de pies de cordero y cigala , verduritas glaseadas en aceite de menta 26 euros* - 26€

Solomillo, con tres mostazas de pimiento rojo, verde y amarillo, canelón de cerezas del Valle del Jerte y vino tinto 26 euros* - 26€

Tataki de presa ibérica, dados de mango con aceituna negra Shiso verde, emulsión de queso parmesano 26 euros* - 26€

Postres

Parfait de café, bizcocho de choco negro y Bailey’s 10 euros* - 10€

Momento Dulce. 10 euros* - 10€

Los tres quesos de temporada, pan de nueces y confituras 15 euros* - 15€