Primario
Moderno - Creativa
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PresentaciónEn este distinguido restaurante podrá degustar la mejor cocina mediterránea, innovadora y fuera de lo común. Precio *Menú comida entre semana : Menú Barra de 9,50 a 12 eurosMenú comida fin de semana : 16 euros Menú cena entre semana : Menú Degustación 35 euros o Deluxe 45 euros Menú cena fin de semana : Menú Degustación 35 euros o Deluxe 45 euros Precio a la Carta (entrante, plato, postre) : De 25 a 50 euros Palabras clavesCasa Batlló, Universitat, Catering, Conferencia de prensa, ...Ver todas las palabras claves* : Los precios son susceptibles de cambiar. | El Chef sugiereEntrantesPasta rigatoni salteado con langostinos, tomate cherry, rucula y aceite de guindilla - 8€ Huevos rotos con virutas de chorizo iberico, aceite de cardamomo - 6€ Risotto de esparragos trigueros con canela y cacahuetes - 6€ PlatosSashimi de salmon, ahumado, con cremoso de alcaparras - 14€ Buey wagyu con cebollitas glaceadas con soja y duxels de setas - 18€ Magret de pato con manzanas verdes y salsa de miso blanco - 16€ PostresFondant de chocolate Venezuela - 6€ Cheesecake (diferentes toppings a elegir : oreo crumble o confitura de fresa o crema de whisky) - 6€ Sashimi de frutas con crumble, crema de te negro y gelatina de especias - 6€ |
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