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Restaurante Table d'Aranda

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Table d'Aranda 4.17 20
Table d'Aranda
87, avenue de la Marne 64200 Biarritz
20 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Table d
Table d'Aranda
87, avenue de la Marne 64200 Biarritz
20 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Table d
Table d'Aranda
87, avenue de la Marne 64200 Biarritz
20 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Table d
Table d'Aranda
87, avenue de la Marne 64200 Biarritz
20 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Table d
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Presentación

La Table d’Aranda se situe dans le centre-ville de Biarritz, l’équipe vous reçoit dans une ambiance rustique et chaleureuse. La décoration est sobre et intimiste, avec les murs en pierres apparentes, et les nappes blanches.

Le Chef Oliver vous fera partager son amour pour les bonnes choses. Il propose une cuisine d’auteur, et porte une attention toute particulière à la qualité des produits. Il travaille beaucoup avec des produits issus de l’agriculture biologique. Les menus sont modifiés toutes... Ver más les semaines.

C’est une adresse à ne pas manquer si vous êtes de la région ou de passage ! Le personnel vous accueille également en anglais.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
30€
 
Menú comida entre semana
15€ - 55€
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Menú comida fin de semana
15€ - 55€
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Menú cena entre semana
29€ - 55€
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Menú cena fin de semana
29€ - 55€
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El Chef sugiere**

Entrantes

« Côté Landais » : Velouté tiède d'asperges blanches des Landes au poivre de Lampong, cappuccino à la ventrèche de porc Kintoa ; la cacahuète à croquer. - 12€

« Une touche d'Asie » : Le rouleau de printemps au goût du jour, la langoustine Bretonne, pousses de soja ; jus à la mode Thaï. - 13€

Le foie gras des Landes pane au quart d'heure d'épices venues d'ailleurs, cuisson douce au four, nectar à l'essence de cèpes - 13€

Platos

« Osez le sucré-salé » : La barbue cuite sur l'os, mousseline d'artichauts violets et dés de bananes ; la roquette s'émulsionne. - 22€

« Le retour de Juan-Mari »: L'agneau d'Aranda Del Duero au poêlon, pommes de Terre nouvelles et écorces de fève de Tonka ; La tomate de Verlus en ketchup - 22€

« Un instant de noblesse » : Pièce de bœuf Blonde d'Aquitaine de petits producteurs locaux, nem de légumes au wok al-dente; réduction de vieux porto et brisures de truffe d'Alba - 22€

Postres

"Un mets pour les amateurs de sensations fortes" : le chocolat noir 70% "travaillé à Bayonne" en deux textures, quenelles et crémeux à l' amende amère, l' orange pour la tuile - 8€

« Un légume gourmand »: Le petit pois frais en 3 textures: en cake tendre, crème glacée maison, confits au sucre et menthe Peeper de Rudy - 8€

« Pause fraîcheur » : Les gariguettes d'ici rafraichies à l'hibiscus, bavarois léger aux framboises; langues de chat au basilic de Mme Bastelicca - 7€

Palabras clave
Cumpleaños, Bautizos, Comuniones, Seminarios-Convenciones, ...
, Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Ticket Restaurante, Guide Michelin 2011

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Table d'Aranda

8,3/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 20 opiniones.

Guías

Guía MICHELIN 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Biarritz - Septiembre 2011
Categoría :
Francés Biarritz - Abril 2011
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