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Restaurante Le Middel Houck

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Le Middel Houck 4.275 2
Le Middel Houck
6-8, place du Village 59630 Brouckerque
Gastronómico - Francés
restaurant Le Middel Houck
Le Middel Houck
6-8, place du Village 59630 Brouckerque
Gastronómico - Francés
restaurant Le Middel Houck
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Presentación

En plein cœur du village de Brouckerque, Middel Houck vous ouvre les portes de son restaurant dans un ancien relais de poste datant de 1789. L’esprit du Nord se retrouve dans les briques rouges de cette bâtisse et l'accueil chaleureux des maîtres de maison.

A table, vous aurez le plaisir de savourer une cuisine gastronomique élaborée avec soin. Le Chef met tout son talent à votre service afin de vous offrir des mets raffinés en faisant la part belle aux produits de qualité. A la carte ou en menu,... Ver más retrouvez des spécialités de nos campagnes où les saveurs authentiques sont exaltées par une touche personnelle et exquise. Côté douceurs, les gourmands ne seront pas en reste avec les délicieux desserts aux accents régionaux.

Cette maison vous propose aussi une prestation traiteur et créateur d’évènement festif ou professionnel pour vous accompagner dans l’organisation de la cérémonie.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

E/P/D 17€ - AB/E/P/D 27€ - E/P/D/boissons 59€

Menú comida fin de semana :

idem

Menú cena entre semana :

Menu pour 15 personnes minimun

Menú cena fin de semana :

idem

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

30€

El Chef sugiere**

Entrantes

Escargots en coque de tomate, cocktail crème à l'ail - 12€

Noix de Saint-Jacques poêlées, asperges vertes et sauce Noilly Prat - 14€

Foie gras poêlé de canard, poire cloutée au vin, réduction d'orange - 15€

Platos

Filet de bar et Saint-Jacques, crème de topinambours à l'arabica - 22€

Pavé de rumsteak bardé façon bourguignonne, brochette de champignons petits - 15€

Carré d'agneau rôti au jus de cumin, caviar d'aubergines - 21€

Postres

Clafoutis de pommes au Calvados et son parfait spéculos - 6.10€

Dôme de chocolat coeur Grand Marnier - 6.10€

Brique flamande : biscuit amande noisette, mousse praliné - 6.10€

Palabras clave
Vino por copa, Para Niños, Se habla inglés, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Guías

Guía MICHELIN 2011


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