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Restaurante La Réserve au Pavillon du Château Raba

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La Réserve au Pavillon du Château Raba 3.855 19
La Réserve au Pavillon du Château Raba
35, rue Rémi Belleau 33400 Talence
19 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba
La Réserve au Pavillon du Château Raba
35, rue Rémi Belleau 33400 Talence
19 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba
La Réserve au Pavillon du Château Raba
35, rue Rémi Belleau 33400 Talence
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Gastronómico - Francés
restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba
La Réserve au Pavillon du Château Raba
35, rue Rémi Belleau 33400 Talence
19 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Réserve au Pavillon du Château Raba
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Presentación

L'hôtel restaurant «La Réserve» au Pavillon du Château Raba vous propose une escale gourmande et inventive. Datant du 19e siècle, cette demeure jouit d'un emplacement idéal dans un parc boisé de 2 hectares au cœur de l’appellation Pessac Léognan, à Talence.

Le Chef Hugues Bigot vous surprendra par sa cuisine ludique. Détournant les clichés de la cuisine du Sud-Ouest, il redonne une âme à des plats oubliés.

Un lieu unique et inoubliable où convier vos proches pour célébrer des occasions spéciales...


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana
24.90€
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Menú comida fin de semana
41€ - 79€
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Menú cena entre semana
41€ - 79€
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Menú cena fin de semana
41€ - 79€
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El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Variation de foie gras du Sud-Ouest et son chutney pruneaux cognac, toast de pain de campagne grillé

Cannelloni de langoustines et julienne de légumes, caviar de harengs, espuma de corail d’oursin

Tartare de thon, sashimi aux aromates et mangues, anchoïade d’olives noires

Platos

Ris de veau au sautoir, pommes « Château », sauce aux morilles

Filet de sole grillé, riz sauvage au mascarpone, jus mousseux

Pièce de boeuf du Limousin, écrasé de pommes de terre minute au beurre d’Echiré

Postres

Mi-cuit au chocolat et son petit verre à boire mangue-potimarron, sorbet du moment

Pain d’épices « perdu », garni à la pomme tatin, crème glacée à la réglisse

Gratinée glacée à l’anis, madeleine minute, coulis de fruits rouges

Palabras clave
Terraza, Jardín, Edificio antiguo, Histórico, ...
, Monumento histórico o artístico, Cocktail, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Traete tu propia botella, Bautizos, Comuniones, Seminarios-Convenciones, Vino por copa, Ambiente Gay, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Bouche à oreille, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Champérard, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), ELLE, Periódico Les Echos, Privatizable, Châteaux Hôtels Collection, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Gault Millau 2012, Duende Madrid.

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Réserve au Pavillon du Château Raba

7,7/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 19 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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Categoría :
Francés Burdeos - Noviembre 2011
Categoría :
Francés Burdeos - Noviembre 2011
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