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Presentación

Le Resort Hôtel vous accueille à Carnac, station balnéaire au riche passé historique. Cet hôtel vous propose divers restaurant aux concepts variés, afin de satisfaire toutes les envies et les appétits. Parmi eux, Le Clipper est un réel endroit de détente et de plaisir où vous pourrez vous restaurer dans un intérieur lumineux aux lignes contemporaines.

A table, on vous proposera une cuisine diététique tout en étant fondante et délicieuse. Le Chef travaille des produits “bio” avec talent, pour... Ver más le plus grand plaisir des fins palais. La tradition se mêle à la créativité avec des mets aux saveurs terre-mer. Des plats légers, certes, mais gourmands aussi ! Voici une adresse où plaisir des papilles s’associe à alimentation saine et équilibrée.

Et pour que le bien-être soit complet, installez-vous sur la terrasse donnant sur le plan d’eau. Profitez de la tranquillité environnante…


Precio (Carta y menús) **

E/P ou P/D 24€ - E/P/D 30€
idem - Buffet de fruits de me le dimanche midi 40€
idem
Buffet de fruits de mer le vendredi soir 40€
40€

El Chef sugiere**

Entrantes

Compression de foie gras de canard, gelée d'hydromel, sa crème de vinaigre balsamique, pain de campagne grillé - 18€

Huîtres de la baie de Carnac Nº2 (les 9) - 13€

Cascade de langoustines cuites au bouillon parfumé au thym frais et sa mayonnaise - 20€

Platos

Grenadin de veau accompagné d'une sauce aux morille et sa galette de pommes de terra au sarasin - 28€

Filet de bar aux senteurs des îles accompagné d'un écrasé de patate douce au beurre demi-sel - 30€

Ragoût de lotte au lard, ses billes de légumes liées à l'huile parfumée - 28€

Postres

Gratin de fruits frais au sabayon parfumé aux huiles essentielles - 8€

Palabras clave
Jardín, Con vistas, Cerca del agua, Salones privados, ...
, Para grupos, Comida biológica, Vino por copa, Bar, Para Niños, Gran pantalla, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido
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