Barrios / zonas destacadas

Reserva online
¡No tienes que llamar al restaurante!
- Servicio gratuito
- Disponibilidad en tiempo real
- Confirmación por e-mail y SMS
Presentación

Ainsi, en leur hommage, sont réunis sous le toit d’un ancien chai du XVIIIème siècle à Chagny, le grand-père et le père de Jacques Lameloise.
Né d’une envie de partager plus largement les valeurs d’une cuisine soignée de proximité, le restaurant Pierre & Jean s’appuie sur les compétences et le savoir-faire de la Maison Lameloise aujourd’hui animée par un nouveau tandem, Eric Pras et Frédéric Lamy.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana
18.50€ - 32€
black arrow
Menú comida fin de semana
29€ - 32€
black arrow
Menú cena entre semana
29€ - 32€
black arrow
Menú cena fin de semana
29€ - 32€
black arrow

El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Carte évolutive

Pâté en croûte tradition

Panacotta roquette parmesan, asperges vertes en vinaigrette et jambon Speck

Platos

Filet de dorade et sauce vierge au sésame grillé, Piquillos farcis au caviar d’aubergine boulgour

Epaule d’agneau confite et son jus, purée de pois cassés à l'huile de noisettes, tomates cocktail et échalote confite

Râble de lapin à la tapenade verte, pommes Duchesse et fenouil croquant, jus aux olives

Postres

Moelleux chocolat extra bitter, cœur coulant Gianduja et sorbet banane

Perle du Japon au lait de coco, ananas, crumble coco, sorbet passion

Tartelette aux fraises et crème pâtissière basilic, sorbet rhubarbe

Palabras clave
Terraza, Vino por copa, Aire acondicionado, Se habla inglés, ...
, Acceso para discapacitados, Ticket Restaurante, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Pierre & Jean

9/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 14 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Chagny - Noviembre 2011
Ver todos los restaurantes premiados
  • Enviar la ficha a un/a amigo/a
  • Añadir a mis favoritos
  • Reservar

Cercanos

Novedades