Presentación Les Oenophiles, table de l’Hôtel Philippe Le Bon, se situe en plein cœur du centre historique de Dijon. Dans le cadre magnifique d’une salle du XVIIème siècle ou en terrasse, une cuisine créative vous sera proposée par le chef Vincent BOURDON. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta0€ Menú comida entre semana39€ - 59€  Menú comida fin de semana39€ - 59€ Menú cena entre semana39€ - 59€ Menú cena fin de semana39€ - 59€ Precio bebidasCopa de vinode 7€ a 13€ Botella de vinoa partir de 27€ Botella de agua grande5.50€ Copa cava/champagne12€ Botella cava/champagne75€ Café4€ | El Chef sugiere**EntrantesL’asperge verte cuite au bouillon de cerfeuil, et l’œuf de caille fumé au parfum de réglisse Foie gras de canard salé-poivré, confit à la prunelle, cuit au torchon Carpaccio de Saint-Jacques, fruits de la passion et dés d’avocat PlatosHomard rôti en deux services : 1) Les pinces pochées dans un bouillon à la menthe, minestrone printanier. 2) La queue rôtie en paëlla, encornet et chorizo Selle d’agneau rôtie, pâte d’olive et croustille de légumes printaniers Suprême de pigeon aux amandes, cuisses confites en Kadaïf, croquant moelleux de Charlotte aux noisettes PostresMille-feuille renversé et copeaux de nougatine. Tiramisu, mais bourguignon, biscuit de pain d’épices au Marc de Bourgogne, mousse à l’anis, gelée au verjus Tube de riz soufflé, crémeux citron et orange confite Palabras clave Terraza, Jardín, Edificio antiguo, HistóricoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Les Oenophiles
Notas calculadas en base a 13 opiniones. Premios El Tenedor
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