Presentación Ubicada en la zona oriental de la Isla de Menorca, la finca de Sant Joan de Binissaida se encuentra en pleno campo. Déjate llevar por el encanto de este hotel rural donde disfrutarás de la tranquilidad y de la buena comida.
El restaurante ofrece una deliciosa cocina de mercado elaborada con productos que provienen del huerto biológico propio. La cocina de Marc Serrés i Bernis, un joven chef catalán, combina las influencias de la gastronomía tradicional catalana y mediterránea. La carta incluye... Ver más arroces, caldereta de langosta, carnes y pescados de la isla.
En verano, comer o cenar en la terraza o en la pérgola es una auténtica delicia. Y después de cenar, podrás tomar una copa en el chill-out de la piscina.
Precio (Carta y menús) **sólo a la carta sólo a la carta Menu degustación 38€ - 48€ (IVA no incluido) Menu degustación 38€ - 48€ (IVA no incluido) 30€
| El Chef sugiere**EntrantesDados de salmón marinado con teja de queso de cabra y piel de lima - 15€ Ortigas de mar a la andaluza con nectar de limón - 17€ Vieira asada con carpaccio de alcachofa, crema de marisco y nieve de parmesano - 15€ PlatosCordero lechal de Menorca en dos cocciones con orejones y vino sólido - 19€ Merluza de palangre y garnacha con azafrán espumoso, gel de espárragos verdes y crujiente de calçots - 18€ Lomo de bacalao al pil-pil con jugo de fideuá, almejas y aire de coliflor ahumada - 22€ PostresChocolate en texturas, helado de vainilla y crema de naranja - 7.50€ Bizcocho de chocolate y naranja con arroz inchado y yogurth griego deshidratado - 7.50€ Nuestro arroz con leche - 7€ Palabras clave Terraza, Zona fumadores, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, ... , Privatizable
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | |