Presentación El restaurante gastronómico tiene una cocina elaborada y moderna que es mucho más que gastronomía: es cultura mediterránea.
Sabor, aromas, textura, presentación y sobre todo: materia prima. Un gusto exquisito que se refleja en todos los detalles que acompañan sus platos. También podrá decidirse por sus menús de degustación, renovados periódicamente con productos de temporada. Una experiencia gastronómica que seducirá a los paladares más sibaritas.
Precio**De 50 a 75 € De 50 a 75 €
| El Chef sugiere**EntrantesRillet de perdiz escabechada. Salteado de setas de temporada. Vieiras salteadas con lingote. PlatosLubina a la Arcilla. Presa ibérica. Liebre rellena con salsa civet y cremoso de patata avainillada. PostresTexturas de chocolate. Canelón de piña y romero, sopa de Luisa y granizado de nectarina. Soufflé de avellanas, pera al eucalipto y helado de café con leche. ** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | |