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Restaurante La Salgar

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La Salgar 4.235 23
La Salgar
Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón
23 opiniones
Gastronómico - Asturiana
restaurant La Salgar
La Salgar
Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón
23 opiniones
Gastronómico - Asturiana
restaurant La Salgar
La Salgar
Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón
23 opiniones
Gastronómico - Asturiana
restaurant La Salgar
La Salgar
Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón
23 opiniones
Gastronómico - Asturiana
restaurant La Salgar
La Salgar
Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón
23 opiniones
Gastronómico - Asturiana
restaurant La Salgar
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Presentación

Como un flechazo, así comienza esta bonita historia de amor entre un chef y su pasión, el arte culinario. ¿El resultado? La Salgar, este magnífico restaurante gijonés que de la mano del inigualable chef Nacho Manzano enamora a sus comensales con deliciosos bocados llenos de alma, corazón y vida.

Desde las recetas asturianas más tradicionales a la cocina de autor más innovadora, todos ellos llevan el sello del gran Manzano, artífice también del restaurante Casa Marcial que cuenta con dos Estrellas... Ver más Michelín. Una pizca de su espíritu, un trocito de su arte, una cucharada de sus sueños, con el aderezo de su originalidad, su trabajo y toda su ilusión, están presentes en cada uno de sus platos.

Vinos seleccionados para la ocasión y un entorno moderno con detalles de la región completan en el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica llena de sabores únicos e irresistibles aromas.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

Menú Degustación Clásico 37€* - Menú Degustación Gourmet 45€*

Menú comida fin de semana :

Menú Degustación Clásico 37€* - Menú Degustación Gourmet 45€*

Menú cena entre semana :

Menú Degustación Clásico 37€* - Menú Degustación Gourmet 45€*

Menú cena fin de semana :

Menú Degustación Clásico 37€* - Menú Degustación Gourmet 45€*

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

25€

El Chef sugiere**

Entrantes

Foie a la plancha con puré de manzana y reducción de Pedro Ximénez - 24€

Jamón ibérico de bellota - 23€

Revuelto de la casa sobre torta de maíz - 9.50€

Platos

Bonito marinado, vinagreta de hortalizas y helado de tomate - 12€

Callos de bacalao con su pilpil, germinado de lentejas al comino y agua de pimientos - 14€

Fabada Asturiana - 15€

Postres

Bizcocho fluído de chocolate con helado de frambuesa - 7.50€

Galleta de naranja con crema inglesa, helado de mango y mango requemado - 7.50€

Soufflé y tierra de avellanas, helado de nata y matices de gengibre - 7.50€

Palabras clave
Terraza, Terraza climatizada, Con vistas, Monumento histórico o artístico, ...
, Museo, Para grupos, Vino por copa, Para Niños, Mariscos, Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, El Mundo, Para celiacos, Metrópoli (El Mundo), Privatizable

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Salgar

8,5/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 23 opiniones.

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Categoría :
Asturiana Gijón - Agosto 2011
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