Presentación Situado en los Ardennes franceses, el Auberge de la Tour le hará aprovechar todas sus exquisiteces. La Meuse quien ha hecho frente y el ambiente verde que la ursina le confiere todo su encanto. Todo se acuerda para permitir con los comensales de evadir en un lugar placentero con el curso del agua. Julien y Elise Ricail le reservan la mejor recepción del Auberge de la Tour, quien refleja también una bella imagen artística testimoniando los cuadros en las salas del restaurante. En la cocina, orquestado por Julien, un equipo pone en obra para proponerle una cocina refinada, realizada con los productos de la temporada Precio (Carta y menús) **Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :40€ | El Chef sugiere**EntrantesFoie gras de canard maison - 13€ Saint Jacques poêlées, fondue de poireaux et beurre blanc - 18.75€ Feuilleté de boudin blanc aux champignons - 12€ PlatosHomard poêlé minute, tagliatellesà la tartufata et fèves des bois - 31€ Filet de boeuf charolais façon Rossini (origine France) - 26€ Filet de lotte au beurre blanc sur fondue de poireaux - 23€ PostresAssiette de desserts - 7.50€ Le nuage tiramisu, parfum exotique - 7.50€ Le Sabayon maison - 7€ Palabras clave Guía de los Dueños de restaurantes de Francia, Mois Gourmand, Guide Michelin 2011** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
|
ElTenedor en la prensa ¿Como functiona? Eltenedor recluta
© ElTenedor.es Todos los derechos reservados 2011.
ElTenedor C/Benito Gutiérrez, 32, 1ª Planta 28008 - Madrid
