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Restaurante La Cognette

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La Cognette 4.165 13
La Cognette
boulevard Stalingrad 36100 Issoudun
13 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Cognette
La Cognette
boulevard Stalingrad 36100 Issoudun
13 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Cognette
La Cognette
boulevard Stalingrad 36100 Issoudun
13 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Cognette
La Cognette
boulevard Stalingrad 36100 Issoudun
13 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Cognette
La Cognette
boulevard Stalingrad 36100 Issoudun
13 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Cognette
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Presentación

L’Hôtel-restaurant La Cognette vous accueille dans une salle au décor cossu et romantique. Dès le premier regard, vous serez charmés par ce cadre élégant et l’atmosphère qui s’en dégage. Chargée d’histoire, cette auberge du 19e siècle a été fréquentée par le célèbre romancier Balzac.

A l’image du lieu, les mets sont raffinés et la présentation, soignée. Aux fourneaux, Alain Nonnet, Maître Cuisinier de France et Jean-Jacques Daumy, Jeune Restaurateur d’Europe, forment un duo détonnant. Soucieux... Ver más de préserver le patrimoine culinaire bérrichon, ils vous composent des assiettes créatives aux accents du terroir. Découvrez une cuisine poétique où chaque plat représente un nouveau chapitre, une surprise gustative. Avis aux amateurs de plaisirs bachiques : la cave ets impressionnante !

Si vous souhaitez prolonger cet instant gastronomique, séjournez dans une des chambres douilettes de cet hôtel de charme.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

P/F ou D 25€ - 2P/F/D 35€ - 59€ - 64€ - 77€

Menú comida fin de semana :

2P/F/D 35€ - 59€ - 64€ - 77€

Menú cena entre semana :

P/F ou D 25€ - 2P/F/D 35€ - 59€ - 64€ - 77€

Menú cena fin de semana :

idem

El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Crème de lentilles vertes du Berry aux truffes

Cannellonis d'huîtres fraîches au concombre, émulsion de cresson et gingembre

Canon de cabillaud mi-fumé, cristallines de pommes de terre et oignons aux perles noires

Platos

Mikado de langoustines et salsifis, liégois de persil légèrement aillé

Dessus dessous de rouget, version à la Française

Pigeon rôti en croûte de pain d'épices, jardinière de saison au vinaigre de baies rouges

Postres

Pyramide de pommes, nougat glacé, craquant vanillé

Puzzle de chocolat noir croquant et coulant au caramel

Soufflé au chocolat fleur de cao et coulant de chocolat

Palabras clave
Terraza climatizada, Edificio antiguo, Vino por copa, Hotel, ...
, Aire acondicionado, Se habla inglés, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Cognette

8,3/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 13 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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