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Presentación

Découvrez le renouvellement culinaire avec un style d'instinct dans le restaurant de Sébastien Richard, situé au centre de la ville d'Istres.

Ce Chef, très attentif aux produits et pertinent sur les innovations, travaille les goûts dans la constance.

Venez déguster dans un cadre chaleureux une cuisine contemporaine, épurée, attentive aux textures et aux arômes, portée sur la qualité.


Precio (Carta y menús) **

28€ - 35€
48€ - 63€
48€ - 63€
48€ - 63€
55€

El Chef sugiere**

Entrantes

Raviolis "maison " de King crabe et légumes croquants, tosazu - 25€

Bonbons de foie gras aux pommes, caramel déglacé "mon petit grain" - 27€

Burrata di Andria, carpaccio d'asperges sur une chips - 24€

Platos

Dos de loup rôti en écailles de st jacques Multitude de légumes plutôt cru - 35€

Bouillabaisse version "contemporaine" 2009 - 39€

Veau "tigre" de Corse cuit en basse température, nem d'épaule - 36€

Postres

L'Insolite Déclinaison autour du citron jaune de Menton - 14€

Chocolat fondant au chocolat, coeur coulant praliné - 15€

Tradition Vol au vent de pommes et mousseline caramel - 13€

Palabras clave
Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Table de Sébastien

8,2/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 22 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Istres - Septiembre 2011
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