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Presentación

C'est un petit oasis de verdure et de calme au coeur de l'arrière-pays varois, une jolie bastide de pierre du XVIe siècle cachée comme un secret dans un vaste parc arboré. Au bord d'une piscine alanguie sous le soleil du midi, Sébastien Sajou propose une cuisine à l'apparence sophistiquée, mais dont les saveurs s'imposent avec une simplicité émouvante : douces, des mets soignés, impeccablement travaillés, qui n'ont que l'ambition immense de combler les gourmands et surprendre les gourmets.

Formule... Ver más Déjeuner 25,00 euros 1 verre de vin

Menu Inspiration du moment à 55,00 euros

Menu Saveurs d'été 35,00 euros

Menu Truffe Noire 98,00 euros (de décembre à mars).


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
50€
 
Menú comida entre semana
25€ - 120€
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Menú comida fin de semana
39€ - 120€
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Menú cena entre semana
39€ - 120€
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Menú cena fin de semana
39€ - 120€
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Menú brunch
120€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Ravioles de cèpes frais grillés et mousseline, bouillon mousseux et fine gelée juste prise - 24€

Quintessence d'un jardin d'Hiver, "soupe" passée de haricots Tarbais cuisinés - 23€

Thon en fin tartare relevé d'une brunoise de mangues mûres, "salade" d'algues condimenté - 25€

Platos

Cœur de ris de veau au sautoir/glacé,galette pommes - oignons à l' huile d'olives mûres - 39€

Suprême de pintade fermière farcie d'une mousseline de langoustines/estragon puis rôtie - 28€

Merlu sauvage rôti, champignons et bisque mousseuse d'écrevisses pattes rouges à l'estragon - 26€

Postres

Saint honoré, crème glacée et sauce caramel au beurre salé - 11€

Sphère chocolat en surprise farcie d'une mousse opalys, crumble, framboises - 11€

Variation sur le thème de la mandarine corse ... - 11€

Palabras clave
Romántico, Familiar, Con amigos, Terraza, ...
, Chimenea, Jardín, Con vistas, Piscina, Edificio antiguo, Histórico, Monumento histórico o artístico, Catering, Cocktail, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Seminarios-Convenciones, Vino por copa, Delicatessen, Para Niños, Animales admitidos, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Pudlo, Bottin Gourmand, Hubert, Bouche à oreille, Garden Party, Gantié, Guía de Tables et Auberges de France, Se habla inglés, Champérard, L'Internaute, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), ELLE, Guía Petitrenaud, Karen Brown, Gremio de Gastrónomos - La Marmite d'Or, Venta de especialidades, Gourmet Tour, Privatizable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Relais des Moines

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 53 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Les Arcs - Septiembre 2011

Categoría :
Francés Les Arcs - Septiembre 2011
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