Presentación C'est un petit oasis de verdure et de calme au coeur de l'arrière-pays varois, une jolie bastide de pierre du XVIe siècle cachée comme un secret dans un vaste parc arboré. Au bord d'une piscine alanguie sous le soleil du midi, Sébastien Sajou propose une cuisine à l'apparence sophistiquée, mais dont les saveurs s'imposent avec une simplicité émouvante : douces, des mets soignés, impeccablement travaillés, qui n'ont que l'ambition immense de combler les gourmands et surprendre les gourmets.
Formule... Ver más Déjeuner 25,00 euros 1 verre de vin
Menu Inspiration du moment à 55,00 euros
Menu Saveurs d'été 35,00 euros
Menu Truffe Noire 98,00 euros (de décembre à mars).
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 25€ - 120€ Entrante / Plato o Entrante / Postre Entrante / Plato / Postre Expression d'un terroir 39€ Entrante / Plato / Postre 2 Entrées / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Fromage / Dessert La Truffe Noire du Haut Var 120€ Menú comida fin de semana 39€ - 120€ Expression d'un terroir 39€ Entrante / Plato / Postre 2 Entrées / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Fromage / Dessert La Truffe Noire du Haut Var 120€ Menú cena entre semana 39€ - 120€ Expression d'un terroir 39€ Entrante / Plato / Postre 2 Entrées / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Fromage / Dessert La Truffe Noire du Haut Var 120€ Menú cena fin de semana 39€ - 120€ Expression d'un terroir 39€ Entrante / Plato / Postre 2 Entrées / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Fromage / Dessert La Truffe Noire du Haut Var 120€ La Truffe Noire du Haut Var 120€ | El Chef sugiere**EntrantesRavioles de cèpes frais grillés et mousseline, bouillon mousseux et fine gelée juste prise - 24€ Quintessence d'un jardin d'Hiver, "soupe" passée de haricots Tarbais cuisinés - 23€ Thon en fin tartare relevé d'une brunoise de mangues mûres, "salade" d'algues condimenté - 25€ Platos Cœur de ris de veau au sautoir/glacé,galette pommes - oignons à l' huile d'olives mûres - 39€ Suprême de pintade fermière farcie d'une mousseline de langoustines/estragon puis rôtie - 28€ Merlu sauvage rôti, champignons et bisque mousseuse d'écrevisses pattes rouges à l'estragon - 26€ PostresSaint honoré, crème glacée et sauce caramel au beurre salé - 11€ Sphère chocolat en surprise farcie d'une mousse opalys, crumble, framboises - 11€ Variation sur le thème de la mandarine corse ... - 11€ Palabras clave Romántico, Familiar, Con amigos, Terraza, ... , Chimenea, Jardín, Con vistas, Piscina, Edificio antiguo, Histórico, Monumento histórico o artístico, Catering, Cocktail, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Seminarios-Convenciones, Vino por copa, Delicatessen, Para Niños, Animales admitidos, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Pudlo, Bottin Gourmand, Hubert, Bouche à oreille, Garden Party, Gantié, Guía de Tables et Auberges de France, Se habla inglés, Champérard, L'Internaute, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), ELLE, Guía Petitrenaud, Karen Brown, Gremio de Gastrónomos - La Marmite d'Or, Venta de especialidades, Gourmet Tour, Privatizable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Relais des Moines
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Notas calculadas en base a 53 opiniones.
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