Presentación Au bord de l'eau et dans un écrin de verdure, le château de Locgnénolé ouvre les portes de cette magnifique demeure du XIXème siècle et de son manoir du XVIIIème pour vous offrir un repas majestueux. A l’intérieur, le charme de ses meubles de style, boiseries et parquet d’époque, opère immédiatement. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta55€ Menú comida entre semana32€ - 89€  Menú comida fin de semana32€ - 89€ Menú cena entre semana32€ - 89€ Menú cena fin de semana32€ - 89€ | El Chef sugiere**EntrantesLe foie gras de canard cuit au naturel, gelée rouge et poudre d'épices, tuiles craquantes au poivre - 32€ Une vinaigrette de crabe royal mariné au citron vert, crème de céleri, coulis de mangue passion - 29€ Un bouchon de charlotte farci d'une émulsion au caviar osciètre, vinaigrette d'oignon rouge et huitre fumée sur une chantilly iodée - 34€ PlatosL'aiguillette de Saint-Pierre rôtie aux agrumes, tian de légumes du moment au beurre de coques - 34€ Le Colvert: la poitine rôtie aux figues fraiches, la cuisse braisée aux arômes de fève de cacao - 34€ Le tournedos de lotte rôti,bisque de lentilles vertes du Puy, tarte fine de champignons, chantilly de lard fumé - 40 € - 30€ PostresPâte de poire, mousse fromage blznc, madeleine aux dates mejool - 12€ Reinette grise, crème prise verveine, canelloni croustillant au caramel - 12€ Sur un craquant de sésame, mousse Guanaja, crème mascarpone aux noisettes caramélisées - 12€ Palabras clave Terraza, Jardín, Con vistas, HistóricoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Château de Locguénolé
Notas calculadas en base a 9 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 |
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