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Restaurante Hostellerie Bressane

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Hostellerie Bressane 3.435 3
Hostellerie Bressane
2, route de Sens 71330 Saint-Germain-du-Bois
3 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Hostellerie Bressane
Hostellerie Bressane
2, route de Sens 71330 Saint-Germain-du-Bois
3 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Hostellerie Bressane
Hostellerie Bressane
2, route de Sens 71330 Saint-Germain-du-Bois
3 opiniones
Tradicional - Francés
restaurant Hostellerie Bressane
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Presentación

L'établissement a été construit par le Marquis de Scoraille vers 1750. Aujourd’hui transformé en hôtel-restaurant, il a été distingué par Logis de France avec 2 cheminées et 2 cocottes ainsi que par le guide Michelin avec l’obtention du Bib Gourmand depuis 2006.

Le Chef vous préparera une cuisine du terroir savoureuse et copieuse. Goûtez le demi pigeon caramélisé ou encore le poulet de Bresse : des plats succulents qui satisferont les gourmets ! Restaurateur de France, le Chef change ses menus... Ver más et sa carte 5 à 6 fois dans l'année, pour toujours mieux vous surprendre.

L’adresse est typique de la région bourguignonne. Si vous appréciez le cadre, sachez que vous pouvez louer une des 9 chambres de l’Hostellerie de la Bressane.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

E/P ou P/D 13€ (menu du jour) - E/P/D 21€ - 26€ - 29€ - 38€ - 40€

Menú comida fin de semana :

E/P/D 21€ - 26€ - 29€ - 38€ - 40€

Menú cena entre semana :

E/P/D 21€ - 26€ - 29€ - 38€ - 40€

Menú cena fin de semana :

E/P/D 21€ - 26€ - 29€ - 38€ - 40€

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

30€

El Chef sugiere**

Entrantes

9 escargots de Bourgogne servis tout simplement en godets - 13.50€

Salade de nouilles soba aux moules de bouchot du Mont Saint-Michel - 13.50€

Soupe froide de concombres au yaourt à la Grecque, julienne de saumon fumé, petits croûtons dorés - 12€

Platos

Vapeur de rouget grondin en filets, son écume de chocolat amer, taboulé de quinoa aux trois poivrons - 20€

Demi pigeon de Saint-Martin-en-Bresse caramélisé au sirop d'érable, oreillons de pêche rôtis aux épices, légumes du marché - 19€

Poulet de Bresse de "La Bonardière" servi en fricassée, au savagnin et morilles, son risotto arborio - 23€

Postres

Soufflé chaud au Calvados, et ses petits cubes de pommes colorées - 7€

Paris-Brest revu et corrigé, crème mousseline au praliné, crème anglaise - 7€

Milk shake de chocolat noir et son assiette du chocolatier Barry - 7€

Palabras clave
Salones privados, Para grupos, Para Niños, Hotel, ...
, Logis de France, Se habla inglés, Privatizable, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Hostellerie Bressane

6,9/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 3 opiniones.

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