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Presentación

Massimo Donatelli vous propose une cuisine délicate et recherchée qui met en scène les produits stars du pays de Bresse, mais toujours avec une touche italienne.

Amoureux de la truffe, vous serez ici chez vous puisque la maison propose de nombreux plats à base de truffes noires Tuber Aestivum d’Italie.

Vous pourrez déguster ces savoureuses créations dans le cadre raffiné d’un ancien moulin du 18e siècle rénové avec goût.


Precio (Carta y menús) **

28€ - 36€ - 44€ - 52€
36€ - 44€ - 52€
28€ - 36€ - 44€ - 52€
36€ - 44€ - 52€
40€

El Chef sugiere**

Entrantes

Foie gras de canard truffé et sa compote de pommes au Marsala - 21€

Saumon cru mariné à l’huile d’olive, ricotta et câpres - 15€

Escargots en fricassée de crème d’ail, croustillant feuilleté purée de persil - 19€

Platos

Gambas poêlées flambées au Cognac - 22€

Poulet de Bresse rôti aux lamelles de truffes - 26€

Tournedos charolais au foie gras, sauce au Madère façon rossini - 29€

Postres

Crumble aux pommes, glace cannelle, caramel salé - 10€

Soufflé glacé au Lemoncello - 10€

Zuppetta de fraises et rhubarbe au vin rouge servie dans son iceberg, glace vanille - 10€

Palabras clave
Terraza, Jardín, Para grupos, Para Niños, ...
, Animales admitidos, Hotel, Aire acondicionado, Logis de France, Guía de los Dueños de restaurantes de Francia, Cerca del agua, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

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