Reserva online
¡No tienes que llamar al restaurante!
- Servicio gratuito
- Disponibilidad en tiempo real
- Confirmación por e-mail y SMS

Presentación

Venez découvrir le restaurant Alain Chapel.

Situé dans un ancien relais de la poste, cet établissement vous accueille chaleureusement dans un décor sobre et raffiné où le vert amande se mêle au carrelage et à la terre cuite, mais aussi au vieilles pierres et au bois.

Une atmosphère authentique plane dans ces lieux où vous partagerez une pause gourmande entre amis, en famille ou en tête à tête.

Côté cuisine, le Chef vous concocte avec soin une cuisine gastronomique de grande qualité. Vos... Ver más papilles seront ravies et votre esprit serein.


Precio

Menú : Más de 100 €
Carta : De 75 a 100 €

El Chef sugiere

Entrantes

Bouillon d'un pot-au-feu, ravioli de joue de boeuf à la moelle et des légumes racine, une huile de carry poulet. 30 €

Grosse huîtres creuses pour une crème mousseuse au Champagne, pomme fruit acidulée. 38 €

Crêtes et rognons de coq en petit ragoût et aux artichauts, un risotto d'orge perlée. 42 €

Platos

Médaillons de lotte et coquillage dans un bouillon de leurs sucs, des herbes fraîches. 50 €

Canette rôtie, des hivernaudes braisés, une sauce grenée à la lie de vin. 60 €

Rognon de veau rôti dans sa graisse, un gratin de macaroni. 55 €

Postres

Fines feuilles croquantes au chocolat sur une crème légére pralinée, des brisures de noix de pécan caramélisées. 22 €

Parfait à la cannelle et au rhum, une salade de fruits au jus d'épices. 18 €

Crêpe soufflé au citron de Menton, agrume et fruits de la passion. 22 €

Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Lyón - Octubre 2009

Categoría :
Francés Lyón - Septiembre 2009
Ver todos los restaurantes premiados

En las guías y en la prensa

Le Guide Michelin **

 

Novedades

* Ver condiciones y validez en la ficha del restaurante