Presentación Au cœur du quartier historique du Vieux Lyon, La Tour Rose est une invitation au calme et à la volupté. Installé dans un ensemble de bâtisses Renaissance datant du 16ème et 17ème, cet hôtel-restaurant de charme vous offre trois salles au subtil mélange entre l’ancien et le contemporain. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta35€ Menú cena entre semana39€  | El Chef sugiere**EntrantesŒuf de ferme en croute de parmesan Reggiano, aubergine fumée, côte de sucrine, garniture césar - 10€ Le saumon, en cube mi fumé par nos soins, beignet d'herbe aromatique, concombre, jus d'agrumes émulsionné - 12€ Tranche de foie gras, poêlé aux dattes de Medjoule, citrons confis, jus hibiscus - 19€ PlatosLe filet de canard, en pâte à filo croustillant au miel de fleurs, palet de betterave confite, litchi au sirop - 16€ La volaille fermière, en croute de noisettes, pomme amandine au foie gras, asperge verte, pousse d'épinard, jus court - 20€ Le filet de bœuf poêlé, chartreuse de choux frisé, morilles et oignions grelot, sauce vin rouge du Bugey - 30€ PostresDemi Saint-Marcellin et son chutney de saison - 7€ Le chocolat, mousse chocolat chaud sans farine, glace au lait d’amande - 10€ La rose, en gros macaron, pulpe de fruit de saison - 8€ Palabras clave Chimenea, Jardín, Edificio antiguo, HistóricoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Tour Rose
Notas calculadas en base a 405 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Premios El Tenedor
|
ElTenedor en la prensa ¿Como functiona? Eltenedor recluta
© ElTenedor.es Todos los derechos reservados 2011.
ElTenedor C/Benito Gutiérrez, 32, 1ª Planta 28008 - Madrid
