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Presentación

Situado en el Madrid de los Austrias, este restaurante fue fundado en 1725 y es considerado el más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Records. Fue construido sobre una antigua bodega del siglo XVI de techos abovedados y es hoy día todo un clásico y un referente de la cocina tradicional en Madrid.
Su cocina española y castellana cuenta con recetas tradicionales que han pasado de padres a hijos y es elaborada de la manera más natural y artesana. Destaca su cochinillo y su cordero asados... Ver más en su antiquísimo horno de leña.
Es en definitiva un lugar cálido donde el cliente es tratado con toda la cordialidad y amabilidad que merece y que es propia de este restaurante que lleva casi tres siglos sirviendo fielmente a sus comensales.


Precio

Carta : De 25 a 50 €

Palabras claves

Comida/Cena de negocios, Familiar, Con amigos, Romántico, ...

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El Chef sugiere

Entrantes

Sopa de Ajo castellana

Gazpacho

Morcilla de Burgos

Platos

Cochinillo Asado

Solomillo Botín

Almejas a la Marinera al estilo Botín

Postres

Tarta de Crema al estilo Botín

Bartolillos de Madrid

Biscuit helado de Higos con Nueces

Premios El Tenedor


Categoría :
Española Madrid - Febrero 2010

Categoría :
Española Madrid - Febrero 2010
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En las guías y en la prensa

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Guía Campsa
Guía del Ocio
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Opiniones de los clientes

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Nota media
Recepción / Servicio
Calidad de la comida
Decoración / Ambiente
Limpieza
Recomendación
Relación calidad / precio

Estas notas están calculadas en base a 46 Opiniones

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Novedades

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