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Presentación

Situado en el paseo Pintor Rosales, frente al parque del Oeste, está el restaurante Caoba. Un prestigioso y moderno establecimiento que te ofrece una refinada cocina de autor. En su sofisticado, amplio y acogedor local cuentas con salones temáticos privados: la sala Azul, la sala Romántica y la sala Biblioteca, para los amantes de la lectura.

El restaurante resalta la exclusividad en la selección de las materias primas, la cuidadosa elaboración de sus platos, el excelente trato humano y la elegancia... Ver más de sus espacios interiores. Su selecta carta te ofrece platos únicos como su vertical de crustáceos, el sashimi mediterráneo o los fiochetti de tinta de sepia y colas de cigalas. Para regar estas delicias, el sitio cuenta con una amplia bodega de vinos climatizada, con denominaciones de la mejor calidad.

Descubre este increíble lugar donde no dejarás de sorprenderte desde que entras en él, hasta que terminas de degustar las exquisiteces que la casa te ofrece. Caoba es absolutamente un privilegio para los sentidos.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
45€
 
Menú comida entre semana
55€ - 85€
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Menú comida fin de semana
55€ - 85€
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Menú cena entre semana
55€ - 85€
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Menú cena fin de semana
55€ - 85€
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Precio bebidas

Botella de vino
a partir de 24€
Café
3€

El Chef sugiere**

Entrantes

Ravioli crudo de sepia y gamba roja de Santa Pola con ensalada de cerezas - 20€

Ensalada de mariscos con fresas, leche de coco y tinta de sepia - 30€

Tartar de ternera blanca y calabacín bavarese de coco y huevos de pollita - 22€

Platos

Cappelletti de cigalas y zamburiñas con salsa de burrata y tinta de sepia - 26€

Lomo de conejo Wellington masa de hojaldre, jamón y foie con gelatina de habas y jengibre - 28€

Raya con juliana de verduras al wok sobre una salsa de enebro y tinta de sepia - 28€

Postres

Savarin de chocolate y pimienta de sechuan con banana caramelizada y helado de almendra - 14€

Pie de limón con helado de dulce de leche - 14€

Carpaccio de piña con jengibre, menta y helado de gintónic - 14€

Palabras clave
Salones privados, Vinoteca - bar de vinos, Bar, Wifi, ...
, Aire acondicionado, Aparcacoches, Para celiacos, Guía del Ocio, Menús Gourmet

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Caoba

8,1/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 56 opiniones.

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Categoría :
De Autor Madrid - Abril 2012

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De Autor Madrid - Abril 2012
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