Reserva online Ventaja ElTenedor

Presentación

EL BODEGÓN esta considerado uno de los grandes de la alta restauración en Madrid. Desde sus comienzos, en 1956, EL BODEGÓN siempre ha sabido innovar al mismo tiempo que se ha mantenido fiel a su tradicional estilo, gracias al toque de creatividad aportado por el prestigioso chef internacional Hilario Arbelaitz. Además, este clásico de la cocina española cuenta con la amplia experiencia de José Machado como jefe de cocina.

Almorzar o cenar en El Bodegón es disfrutar de un ambiente muy cuidado y... Ver más tranquilo, un servicio exquisito y productos de primera calidad, además de una amplia y variada bodega con los vinos nacionales e internacionales más apreciados. Asimismo, los productos de temporada tienen un gran protagonismo en EL BODEGÓN.

EL BODEGÓN alberga en sus comedores una colección de obras de arte, que hace de las visitas al restaurante una experiencia gastronómica muy especial.


Precio

Carta : De 50 a 75 €

El Chef sugiere

Entrantes

Terrina de foie-gras hecha en casa y confitura de higos secos 29 euros*

Ensalada de bogavante, al vinagre de jerez y aceite la Amarilla de Ronda 37 euros*

Crema de castañas y tocineta ahumada al aroma de apio 18 euros*

Platos

Atún rojo vuelta y vuelta, aceite de ajo y aceto de Módena 34 euros*

Lenguado con salsa de almejas y salteado de chipirones 35 euros*

Perdiz estofada en berza con chalotas confitadas 31 euros*

Postres

Coulant de chocolate, gazpacho de tomate y fresas con sorbete de fresas 10 euros*

Milhojas crujientes con helado de vainilla de Tahití 10 euros*

Crujiente de cacao con helado de Amareto y salsa agridulce de cítricos 10 euros*

Premios El Tenedor


Categoría :
Creativa Madrid - Octubre 2009
Ver todos los restaurantes premiados

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido a los restaurantes El Bodegón

Nota media
Recepción / Servicio
Calidad de la comida
Decoración / Ambiente
Limpieza
Recomendación
Relación calidad / precio

Estas notas están calculadas en base a 7 Opiniones

Ver todas las opiniones

Cercanos

 

Novedades

* Ver condiciones y validez en la ficha del restaurante