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Restaurante Paulino de Quevedo

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Paulino de Quevedo 3.955 45
Paulino de Quevedo
C/ de Jordán, 7 28010 Madrid
45 opiniones
Gastronómico - De Mercado
restaurant Paulino de Quevedo
Paulino de Quevedo
C/ de Jordán, 7 28010 Madrid
45 opiniones
Gastronómico - De Mercado
restaurant Paulino de Quevedo
Paulino de Quevedo
C/ de Jordán, 7 28010 Madrid
45 opiniones
Gastronómico - De Mercado
restaurant Paulino de Quevedo
Paulino de Quevedo
C/ de Jordán, 7 28010 Madrid
45 opiniones
Gastronómico - De Mercado
restaurant Paulino de Quevedo
Paulino de Quevedo
C/ de Jordán, 7 28010 Madrid
45 opiniones
Gastronómico - De Mercado
restaurant Paulino de Quevedo
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Presentación

Paulino de Quevedo, en el madrileño distrito de Chamberí, es un lugar encantador donde los techos altos magnifican la luz natural que ilumina el comedor. Junto con la decoración que alterna entre lo tradicional y lo mederno, lo convierten en un restaurante ideal para disfrutar de su gastronomía.

Dentro de su excelente propuesta para degustar una verdadera cocina mercado, los higos asados con trucha y anchoa ahumada con coulis de salmorejos, el bacalao confitado con pilpil de cerezas y verduras... Ver más crujientes o el pastel de morcilla de León con soufflé de calabaza, son las especialidades que el chef tiene reservadas para tu paladar.

Acompaña cada delicioso plato con alguno de sus selectos vinos. Paulino de Quevedo es un espacio para los amantes del arte y el buen comer. ¡No te lo puedes perder!


Precio (Carta y menús) **

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

25€

Precio bebidas

Copa de vino
a partir de 2.20€
Botella de vino
a partir de 4.80€
Café
1.50€

El Chef sugiere**

Entrantes

Higos asados con trucha y anchoa ahumada con coulis de salmorejo - 11.50€

Foie de pato caramelizado con gelatina de Sauternes - 11.40€

Sardinas rellenas con cilantro a la parrilla con buqué de endivias y frambuesas - 10.90€

Platos

Bacalao confitado con pilpil de cerezas y verduras crujientes - 16.70€

Tournedo de atún rojo a la plancha con chutney y coulis de vino tinto - 16.90€

Presa de cerdo ibérico a la parrilla con espuma de queso de cabra y melocotón caramelizado - 16.50€

Postres

Crema de arroz con leche de coco y helado de canela - 5.60€

Milhojas rellenos de mousse de albaricoque con helado de pistacho - 6.20€

Sopa de zarzamora con con helado de mascarpone - 5.80€

Palabras clave
Salones privados, Para grupos, Vinoteca - bar de vinos, Vino por copa, ...
, Bar, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Gourmet Tour, Repsol, Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País)

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Paulino de Quevedo

7,9/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 45 opiniones.

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Categoría :
De Mercado Madrid - Abril 2012
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De Mercado Madrid - Abril 2012
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