Presentación En la localidad vallisoletana de Medina de Rioseco se encuentra el restaurante Tierra, que ofrece cocina castellana creativa con un toque de autor. Su interior destaca por el papel que juega la iluminación, que combina con paredes de piedra y colores grises y da un ambiente moderno y distinguido. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :(Incluye entrante de arroces y pastas a elegir, carrillera de ternera o pescado de mercado, chocolate con tomate y helados) 18€*Menú comida fin de semana :Menú Degustación (Consta de seis platos. No incluye bebida. Se cambia cada 15 días) 35€*Menú cena entre semana :Menú Degustación (Consta de seis platos. No incluye bebida. Se cambia cada 15 días) 35€*Menú cena fin de semana :Menú Degustación (Consta de seis platos. No incluye bebida. Se cambia cada 15 días) 35€*Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :30€ | El Chef sugiere**EntrantesTartar de bacalao con gazpacho de sandía y uva - 12€ Posta negra de wagyu en ceviche con vinagreta de pistacho - 24€ Pulpo braseado en su jugo con patata confitada y mahonesa de pimientos del piquillo - 11€ PlatosBacalao con pilpil ligero y chips de puerro - 21€ Taco de lechazo churro con IGP, con salsa de naranja y trigueros - 23€ Carrillera de ternera guisada con pulpa de zanahoria, vainilla y un toque de chocolate - 16€ PostresCoulant de chocolate con sopa de frutos rojos y helado de leche merengada - 7€ Chocolate blanco con tomate - 6€ Arroz con leche - 7€ Palabras clave Terraza climatizada, Con vistas, En un barco, HistóricoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido |
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