Presentación L’ambiance paisible et les tons pastel du Solenca vous invitent. Eric Banaczuck crée ici pour vous une cuisine gasconne qui allie terroir et finesse. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Menú comida fin de semana :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Menú cena entre semana :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Menú cena fin de semana :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :30€ | El Chef sugiere**EntrantesLe foie gras de canard mi-cuit, compote d'oignons à l'orange, réduction de floc au chocolat noir et pain d'épices - 19.90€ Le gaspacho d'asperge au vinaigre de Xéres, tartare de poissons et Saint Jacques marinée à la tomate confite - 14.90€ Le Pavé de Truite rose soufflé d'une légère mousse au bouillon d'Ecrevisse - 11.50€ PlatosLe Confit de Canard grillé aux herbes - 14.50€ Le Coq vierge en fin ragoût de queue de Homard, morilles en condiment - 29.90€ Pavé de brochet en matelote au vin rouge et aux pleurotes - 14.90€ PostresFromage des pyrénées Pur Brebis Erreka à la confiture de cerises noires - 6.90€ La Croustade gersoise aux pommes et à l'Armagnac, glace aux Pruneaux - 6.90€ Le Macaron meringué glacé à la violette et son crémeux de mangue aux agrumes - 7.90€ Palabras clave Terraza, Piscina, Hotel, Se habla inglésVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía MICHELIN 2012 |
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