Presentación Le Restaurant gastronomique étoilé Michelin « Le Candille » allie plaisir de la table et beauté du paysage. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta85€ Menú comida entre semana90€ - 130€  Menú comida fin de semana90€ - 130€ Menú cena entre semana90€ - 130€ Menú cena fin de semana90€ - 130€ | El Chef sugiere**EntrantesGaufre de courge betternut, coeur de saumon façon gravlax aux épices, espuma au limoncello - 37€ Fine gelée d’avocat, soupe glacée de king crabe, fraicheur de pomme granny smith et baies roses - 42€ Tatin de foie gras façon Candille à l’armagnac - 40€ PlatosNoix de coquilles saint jacques grillées, ragoût d’artichauts et asperges, jus corsé aux morilles - 58€ Carré de cochon Ibérique cuit en cuisson basse température, croute de pistache, piquillos au caviar d’aubergine - 52€ Selle d’agneau rôtie, les béatilles aux olives, pissaladière et asperges, jus court à l’anis vert - 60€ PostresTextures de chocolat Manjari grand cru Valrhona au piment d’Espelette - 16€ Pomme golden rôtie au caramel de beurre salé, cristallines de granny smith, sorbet spéculos - 16€ Cheese cake , ananas Victoria confit ,crème glacée coco ,infusion au fruit de la passion - 16€ Palabras clave Terraza, Jardín, Con vistas, Edificio antiguoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Candille - Le Mas Candille
Notas calculadas en base a 7 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 |
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