Presentación A quelques kilomètres de la forêt de Tronçais, voici une adresse de grande classe alliant à l'élégance de ces intérieurs décorés de meubles anciens et panneaux de soie, la convivialité qui sied dans un tel cadre de nature. Les amoureux de grands espaces seront comblés dans ce beau château du XIXe surplombant le bocage bourbonnais du haut de sa colline. 40 ha de parc, des chevaux (le haras est splendide) pour y galoper, une piscine près du verger, ce qu'il faut pour pêcher, une terrasse pour profiter de la vue sur les bois et les étangs qui tapissent l'horizon. Table et cave recherchées, cours de cuisine et calme absolu. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :Retour du Marché 29€ - Menu Découverte 45€ - Menu Petite Dégustation (1 plat) 61€ - Menu Grande Dégustation (2 plats) 70€ - Menu Enfant 16€Menú comida fin de semana :Retour du Marché 29€ - Menu Découverte 45€ - Menu Petite Dégustation (1 plat) 61€ - Menu Grande Dégustation (2 plats) 70€ - Menu Enfant 16€Menú cena entre semana :Retour du Marché 29€ - Menu Découverte 45€ - Menu Petite Dégustation (1 plat) 61€ - Menu Grande Dégustation (2 plats) 70€ - Menu Enfant 16€Menú cena fin de semana :Retour du Marché 29€ - Menu Découverte 45€ - Menu Petite Dégustation (1 plat) 61€ - Menu Grande Dégustation (2 plats) 70€ - Menu Enfant 16€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :50€ - 60€ | El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios. EntrantesOLes ormeaux du Morbihan mariné à l’huile d’olive crème d’huitres à l’estragon et caviar français Terrine de foie gras mi-cuit au vin de Toussaint chutney d’ananas au vinaigre de cidre , jus de gentiane à la vanille secs au safran et cumin Potée Auvergnate de jeunes légumes glacés à la truffe noire Œuf de poule poché, croustillant de lard fumé d’Auvergne PlatosTournedos de filet de bœuf Charolais charlotte et pointes d’asperges vertes cuites en cocotte, quelques morilles, jus de viande Tronçon de turbot Label Rouge rôti aux échalotes parmentier de pomme de terre et andouille de Guémené jus de viande, chips de pomme de terre Homard canadien de notre vivier, grillé aux aromates, petite salade aux fines herbes et jus de carcasse émulsionné au corail (les 100g) PostresL’assiette de fromages assortis, pain brioché figues et noix Tarte sablée minute arabica mascarpone mascarpone au whisky d’Hérisson Coque croustillante d’agrumes crémeux de citron jaune, citron givré parfum Margarita Palabras clave Romántico, Familiar, Con amigos, TerrazaVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Château d'Ygrande
Notas calculadas en base a 5 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 |
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