Presentación Véritable havre de paix au cœur du triangle d’or, le 39 V, installé sur les toits, au 6ème et dernier étage d’un immeuble Haussmannien flirte avec le ciel de Paris. Dans un décor contemporain et élégant, vous découvrirez un espace circulaire permettant une vue à 360° : une cuisine entièrement ouverte aux regards de tous. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta60€ Menú comida entre semana39.50€ - 85€  Menú cena entre semana85€ | El Chef sugiere**EntrantesTourteau, macédoine de légumes, pousses et germes aux agrumes - 24€ Œuf bio cuit mollet, royale et émulsion de champignons - 14€ Jambon ibérique de Bellota millésime 2008, guindillas, ficelle au poivron doux et tomate - 24€ PlatosAgneau de Lozère rôti à la broche, chanterelles et pommes de terre boulangère - 48€ Tartare de boeuf taillé au couteau, pommes allumettes - 24€ Saint-Pierre de Bretagne, artichauts'bouquet', sucs persillés - 50€ PostresSoufflé classique à la poire - 15€ Paris-Brest, glace 'praliné-noisette' - 15€ Carré 39V tout chocolat - 15€ Palabras clave Terraza, Monumento histórico o artístico, Conferencia de prensa, CocktailVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante 39 V
Notas calculadas en base a 35 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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