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Presentación

Nouveau Chef, nouvelle déco : Alain Ducasse au Plaza Athénée fait peau neuve. Alain Ducasse s’appuie désormais sur le talent du Chef Christophe Saintagne, qui apporte un regard neuf sur la haute cuisine.

Pour Alain Ducasse, "il faut repartir du tout début, là où sont les goûts vrais, et les laisser s'exprimer avec force et subtilité". Christophe Saintagne propose ainsi une cuisine brute faisant du bon avec du simple.

Côté déco, le restaurant va également à l'essentiel en employant de rares... Ver más objets de table, quelques créations originales du designer Pierre Tachon, de grands paravents aux broderies uniques signés Patrick Jouinou encore de précieuses pièces d'artisanat japonais.

TOUTE RÉSERVATION DEVRA ÊTRE CONFIRMÉE PAR TÉLÉPHONE OU PAR MAIL AVANT 18 HEURES LE JOUR MÊME. DANS LE CAS CONTRAIRE, ELLE SERA ANNUlÉE DÉFINITIVEMENT.


Precio (Carta y menús) **

Menu à 360€
130€

El Chef sugiere**

Platos

Langoustines rafraîchies, caviar (95€ en demi) - 175€

Homard, pommes de mer - 90€

Canette, navets - 75€

Postres

Baba au rhum comme à Monte-Carlo - 32€

Fraises, crème, meringue - 32€

Chocolat, café, brioche - 32€

Palabras clave
Guía MICHELIN 2010, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 29 opiniones.

Guías

Guía MICHELIN 2011


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Noviembre 2011

Categoría :
Francés París - Enero 2012
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