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Presentación

Voici un sympathique restaurant situé sur l’Ile de la Cité. Au Bougnat vous accueille dans un décor tout de bois vêtu agrémenté d’une longue banquette et d’un grand miroir.

Le Chef remet au goût du jour certaines recettes comme la brandade de morue, les œufs meurette, les cuisses de grenouilles ou encore la tête de veau. Vous retrouverez à chaque fois dans vos assiettes le souci de la fraîcheur et de l’authenticité accompagné d’une pointe de saveurs venues d’ailleurs.

Vous redécouvrirez ici... Ver más les plaisirs d'une cuisine simple et généreuse.


Precio (Carta y menús) **

Entrée+plat ou plat+dessert - 23 € / entrée+plat+dessert - 28 €
Entrée+plat ou plat+dessert - 23 € / entrée+plat+dessert - 28 €
Entrée+plat ou plat+dessert - 23 € / entrée+plat+dessert - 28 €
Entrée+plat ou plat+dessert - 23 € / entrée+plat+dessert - 28 €
25€

El Chef sugiere**

Entrantes

Terrine de lapin maison au romarin et confiture d’oignons rouges - 9€

Acidulé de betteraves maraîchères confites, salade de roquette et chips de lard - 9€

Tarte fine de maquereaux et son concassé de tomates aux zestes de citron - 9€

Platos

Epaule d’agneau confite au miel et au vin rosé, légumes printaniers - 18€

Cuisse de lapin braisé au citron et muscat, polenta crémeuse aux fines herbe - 18€

Foie de veau poêlé et sa purée à l’huile d’olive, jus balsamique - 18€

Postres

Crème brûlée à la vanille Bourbon - 7€

Fondant praliné-chocolat, sorbet chocolat & sa tuile gourmande - 9€

Sabayon à la rhubarbe et son sorbet framboise - 7€

Palabras clave
Se habla inglés
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Au Bougnat

8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 37 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Abril 2012

Categoría :
Francés París - Abril 2012
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