Presentación Esta casa estaba frecuentada por Victor Hugo, Chateaubriand y Béranger y también se llamó el cabaret de Madame Grégoire. Después, el Auberge Etchegorry (Casa roja en Basco) es conocido por sus especialidades del sur oeste: Chipirons a l%u2019encre y péquillos rellenados con bacalao, el budín de casa con manzanas caramelizadas, las pulpetas de pato con foie gras, arroz de ternero, la nuez de St. Jacques aromatizada con morillas, la terrina de foie gras mariñada con Jurançon%u2026 Aquí todo esta hecho como en casa. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta25€ Menú comida entre semana18€ - 55€  Menú comida fin de semana18€ - 55€ Menú cena entre semana27€ - 55€ Menú cena fin de semana27€ - 55€ Precio bebidasCopa de vinoa partir de 6€ Botella de vinoa partir de 15€ Botella de agua grande4.40€ Botella de agua pequeña3.50€ Copa cava/champagne7€ Botella cava/champagne50€ Café2.50€ | El Chef sugiere**EntrantesEscalope de foie gras poêlée au raisin - 19€ Les mini entrées dégustations (sélection de nos entrées ) - 14€ La pipérade du pays basque - 12€ PlatosLes chipirons à l'encre farçis et péquillos à la morue - 17€ La caille farcie au foie gras - 17€ Le confit de canard - 14€ PostresL'assiette du chocolatier - 7€ L'estirat aux pommes et sa boule glacée à l'armagnac - 7€ Ile flottante aux pralines roses - 7€ Palabras clave Plaza de Italia, Romántico, Familiar, Con amigosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Auberge Etchegorry
Notas calculadas en base a 62 opiniones. Premios El Tenedor
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