Presentación Dans un cadre somptueux entièrement revisité par Philippe Starck, la Cristal Room Baccarat vous ouvre ses portes. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :P/D 29 € - E/P 36€ - E/P/D - 55€Menú comida fin de semana :P/D 29 € - E/P 36€ - E/P/D - 55€Menú cena entre semana :Menu découverte 109€ - Menu découverte accord mets et vins159 €Menú cena fin de semana :Menu découverte 109€ - Menu découverte accord mets et vins159 €Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :60€ | El Chef sugiere**EntrantesEscargots petit gris en coques croustillantes, pulpe d'orties - 25€ Foie Gras de Canard mi-cuit, chutney à la rhubarbe - 29€ Homard bleu cuit au naturel, radis Daikon en aigre doux - 29€ PlatosTurbot étuvé aux coques, gnocchi au citron, jus de cresson - 37€ Ris de Veau de Corrèze croustillant, asperges blanches aux condiments d'une grenobloise - 42€ Filet et Ris d'Agneau étuvés aux herbes fraiches, légumes printaniers, jus d'un navarin - 39€ PostresSoufflé chaud au Yuzu, sorbet fraise infusé à la fleur de coquelicot - 18€ Méli-Mélo de fruits rouges réhaussé de balsamique 15 ans d'âge, sorbet fruits rouge-balsamique - 17€ Le Cookie "Chocolat-Thé", ganache noire intense infusée, glace au thé Earl Grey et tuile croustillante - 17€ Palabras clave Edificio antiguo, Museo, Salones privados, PudloVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Cristal Room
Notas calculadas en base a 299 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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