Presentación Sur le Boulevard Haussman, à deux pas du musée Jacquemard André, Eugène vous accueille dans un cadre très agréable. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :A l'ardoise E/P ou P/D 22.50€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :40€ | El Chef sugiere**EntrantesTartare de saumon, pétale de Saint Jacques, julienne de concombre - 13€ Pressée de foie gras de canard, marmelade de fruits et pain de campagne - 19€ Velouté de petits pois glacé et copeaux de parmesan - 12€ PlatosGambas marinées aux herbes, légumes et vermicelles de riz - 28€ Filet de boeuf grillé sauce choron, pommes fondantes et haricots extra-fins - 33€ Magret de canard fermier façon laqué, riz cantonais - 26€ PostresMillefeuille tradition à l'excès de vanille de Tahiti, caramel à la fleur de sel - 12€ Verrine de mangue fraîche en gratinée façon milk shake - 12€ Mousse à la confiture de lait, amande douce et effilée - 12€ Palabras clave Terraza, Monumento histórico o artístico, Para grupos, Vinoteca - bar de vinosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Eugène
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