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Presentación

Vos papilles raffinées en ont marre de la morosité culinaire habituelle ? Elles rêvent de saveurs nouvelles et d’explorations gustatives ? Ne cherchez plus, le restaurant chez Guillaume est fait pour vous !

C’est à Faidherbe-Chaligny, dans le 11e arrondissement de Paris, que le Chef Guillaume Poupard a élu domicile pour son nouveau restaurant et, c'est en toute intimité qu'il a su conquérir le cœur des riverains.

Au programme, une cuisine raffinée faite de saveurs variés à tout petit prix.... Ver más De quoi satisfaire toutes les bourses. Croustillant de foie gras, filet mignon de cochon caramélisé à la thaï ou encore un cœur coulant de chocolat noir intense, se succéderont devant vos yeux ébahis !

Vos papilles en raffolent et en redemandent !


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
30€
 
Menú comida entre semana
14€
black arrow

El Chef sugiere**

Entrantes

Tartare d'espadon légèrement acidulé à la coriandre fraiche, au citron vert et aux graines de sésame torréfiées «façon Tataki », coulis de fruit de la passion au thé Darjeeling - 8€

Croustillant de foie gras frais de canard du sud-ouest poêlé aux figues fraiches de Provence - 9€

Œuf cocotte à la mousse de chorizo et son toast au Pata negra - 9€

Platos

Petits filets de cailles croustillants et fondants aux morilles et au vieil armagnac - 21€

Pavé de flétan fondant au citron vert - 16€

Châteaubriand de filet de bœuf, sauce Périgourdine au Sauternes et aux truffes - 22€

Postres

Tiramisu pistache, aux myrtilles sauvages et craquants coco - 8€

Baba au vieux "ron Matusalem" de Cuba et à la chantilly - 8€

Cœur coulant de chocolat noir intense d'Haïti à 75% de cacao, sauce mokaccino et sorbet au fromage blanc - 8€

Palabras clave
Para grupos, Para Niños, Vino por copa, Se habla inglés, ...
, Wifi, Zona fumadores, Ambiente Gay, Ticket Restaurante, Terraza, Brunch

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Guillaume

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 81 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Abril 2012

Categoría :
Francés París - Abril 2012
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