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Presentación

Le prestigieux et luxueux Shangri-La Hôtel vous ouvre les portes de son restaurant : La Bauhinia. Le décor élégant et délicat est le reflet d’une harmonieuse fusion entre le charme d’Orient et d’Occident. Les murs aux tons vert céladon reflètent des motifs d’anciens manuscrits chinois peints sur de la soie. Le raffinement s’exprime dans les moindre détails.

Les fins palais seront émerveillés à la découverte de la carte. Le Chef Philippe Labbé et sa brigade mettent leur talent et leur savoir-faire... Ver más à votre service. Les mets sont élaborés avec dextérité et les saveurs authentiques, exaltées ! Laissez-vous tenter par de belles spécialités françaises ou évadez-vous en dégustant des plats asiatiques venus de Malaisie, Chine, Indonésie ou Singapour.

Le plafond voûté et sa verrière des années 30 donne à la splendide salle lumineuse des allures de jardin d’hiver. Savourez cet instant gourmet dans une ambiance chic et décontractée.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
60€
 
Menú comida entre semana
48€
black arrow

Precio bebidas

Copa de vino
de 14€ a 28€
Botella de vino
de 40€ a 290€
Botella de agua grande
10€
Botella de agua pequeña
8€

El Chef sugiere**

Entrantes

Asperges pochées accompagnées de leur sabayon à l’orange - 31€

Tom Yam Kung : bouillon de volaille pimenté et parfumé à la citronnelle, crevettes, noix de coco, citron vert et coriandre fraîche - 28€

Yam Som’ O : salade de pamplemousse, crevettes, vinaigrette épicée, coriandre fraîche, cacahuètes et citron vert - 25€

Platos

Pad Thaï aux crevettes : pâtes de riz sautées, crevettes, oeuf brouillé, pousses de soja, jus de tamarin, radis daikon, chou blanc, cacahuètes, ail et citron vert - 35€

Otak-Otak : papillote de cabillaud, tamarin, curcuma, feuille de kaffir, lait de coco, citron vert et basilic Thaï - 35€

Bavette black angus grillée avec duxelle de champignons, olives et câpres, écrasé de pomme de terre et herbes fraîches - 48€

Postres

Banane caramélisée : tapioca à la noix de coco fraîche, sirop vanille - 16€

Millefeuille au chocolat Sambirano, crème glacée à la menthe fraîche - 18€

Dim Sum Framboise : crème de pandan et à l’aloé vera, jus de framboises - 16€

Palabras clave
Guide Michelin 2011, Salones privados, Para grupos, Vino por copa, ...
, Salón de té, Bar, Para Niños, Hotel, Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Bauhinia

8,6/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 92 opiniones.

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Categoría :
World food París - Abril 2012

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