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Presentación

Este bello establecimiento situado en pleno corazón de Bois de Boulogne. Es un antiguo pabellón de Napoleón III. Aproveche una cocina gastronómica del Chef, siéntese en la sala luminosa y espaciosa o en la sombra con sombrillas instaladas en la terraza en días soleados. En la carta: Carne de cangrejo y aguacate con caviar de Aquitane; Bogavante azul a la vainilla; merengue y mermelada de limón confite, sorbete con albahaca… Sus papillas serán deleitadas… Una bella carta de vinos bien informada por... Ver más el sommelier es a vuestra disposición.


Precio (Carta y menús) **

65€-135€-185€
65€-135€-185€
65€-135€-185€
65€-135€-185€
120€

El Chef sugiere**

Entrantes

Fleurs de courgettes ivres de girolles, couteaux en coque à l'huile d'olive vierge aux parfums de gingembre et ciboule - 62€

Macaroni farcis au céleri rave, foie gras et truffes noires, gratinés au parmesan - 78€

Oeufs cocotte aux cèpes et truffes de >Bourgogne, cappuccino d'ail violet - 55€

Platos

Homard bleu doré au beurre demi-sel, girolles étuvées aux amandes, fumet des carapaces - 82€

Pomme de ris de veau croustillante , carottes fondantes, herbes à tortue comme Moyen-Âge - 72€

Pintade de Challans et foie gras, oignons fanes et lard paysan cuisinés au jus, fleurette au vin de voile - 65€

Postres

Poire williams à la réglisse et fin spéculos - 25€

Mille feuille à la graine de vanille de Tahiti, caramel ambré au rhum, crème glacée rhum-raisins - 25€

Finger guanaja-citron vert, croustillant cacahuètes, sorbet pina-colada - 25€

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Jardín, Con vistas, ...
, Fuente, Histórico, Conferencia de prensa, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Bautizos, Comuniones, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Cava de puros, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Aire acondicionado, Pudlo, Bottin Gourmand, Se habla inglés, Aparcacoches, Acceso para discapacitados, Champérard, Bodas (sin baile), Privatizable, Châteaux Hôtels Collection, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Grande Cascade

8,7/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 190 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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Categoría :
Francés París - Abril 2012

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Francés París - Abril 2012
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