Presentación Au cœur du 1er arrondissement, ouvert sur un patio tranquille, le Baudelaire vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux, fort de la beauté de son plafond de premier bar à cognac parisien. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta75€ Menú comida entre semana42€ - 54€  | El Chef sugiere**EntrantesLes légumes de printemps de "Joël" en salade, sel au céleri, aigo boulido, jeunes pousses de salade - 25€ La langoustine vivante d'Ecosse, navets glacés au jus, vinaigrette fruit de la passion - 56€ Terrine de foie gras de canard des Landes, mangue marinée, sel noir, pain au maïs - 33€ PlatosLa sole de petit bâteau pochée, zestes de citron vert, noisettes du Piémont, salsifis et émulsion beurre maître d'hôtel - 43€ La poularde de Culoiseau de Benoît Poisot, asperges vertes du Lubéron, écrevisses, sauce vin jaune - 48€ Le carré d'agneau de lait de la vallée de Banka, couscous de céleri, oignon caramélisé, salade d'herbes - 46€ PostresLes fruits frais du moment - 18€ Tarte chocolat de Saint-Domingue, cigarettes chocolat, caramel, chantilly Jivara lacté - 20€ Rhubarbe en tarte fine, framboises Tulameen, crème de réglisse - 21€ Palabras clave Terraza, Terraza climatizada, Piscina, Edificio antiguoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Baudelaire
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