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Presentación

Le restaurant Le Buisson Ardent vous accueille dans cet ancien relais de poste ayant conservé tout son charme de l'époque. Avec les boiseries et les fresques murales, il règne en ces lieux une atmosphère chaleureuse et confortable.

Le Chef Arnaud Vansanten et son équipe en cuisine vous feront découvrir un menu «terroir», idéal pour ravir les papilles des amateurs de la vraie cuisine bistrot à la française.

Nicolas Desnoues, le responsable du restaurant, vous accueillera dans cet établissement... Ver más au décor typiquement parisien avec son équipe en salle et vous pourrez choisir un vin parmi la belle sélection qu'il a effectuée pour vous.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
35€
 
Menú comida entre semana
17.90€ - 20.90€
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Menú comida fin de semana
26€ - 28.50€
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Precio bebidas

Copa de vino
de 4.90€ a 9.50€
Botella de vino
de 25€ a 70€
Botella de agua grande
6€
Botella de agua pequeña
4€
Copa cava/champagne
9€
Café
2.80€

El Chef sugiere**

Entrantes

Terrine de queue de bœuf au foie gras, vinaigrette d’artichauts au Xérès - 12€

Millefeuille d’aubergines et tomates confites, ricotta au pistou, chips de pancetta et sauce anchoïade - 12€

Croustillant de sésame aux asperges blanches, mangues et magret de canard fumé, espuma d’agrumes à la coriandre fraîche - 12€

Platos

Dos de lieu jaune à la plancha, risotto crémeux aux coquillages et jus émulsionné au gingembre - 23€

Tendron de veau confit au verjus et à la sauge, polenta aux olives et pointes d'asperges vertes Cœur de rumsteck « Normand »poêlé à l’échalote confite et à la moelle, purée de pommes de terre Agria à l’ancienne - 23€

Cocotte de ris d’agneau caramélisés à la graine de coriandre et citrons confits, légumes primeurs sautés au jus - 23€

Postres

Soupe de « fraises-rhubarbe » au basilic, émulsion et madeleine au citron vert - 10€

Millefeuille caramélisé aux amandes grillées et crème légère au praliné - 10€

Carpaccio d’ananas marinés aux fruits de la passion, glace miel lavande - 10€

Palabras clave
Terraza, Salones privados, Para grupos, Vino por copa, ...
, Brunch, Bar, Ambiente musical, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Privatizable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Buisson Ardent

8,4/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 258 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Abril 2012

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Francés París - Abril 2012
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