Presentación Le restaurant gastronomique Masa change de nom et devient le "1868" (année de naissance d'Edmond Rostand dont c'était l'hôtel particulier). Situé dans le 17e arrondissement de Paris, quartier de Villiers, le 1868 vous accueille le temps d'un repas dans un cadre charmant. L'entrée est en marbre et la salle s´affiche dans les tons gris, taupe et turquoise. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta55€ Menú comida entre semana28€ - 35€  Menú cena entre semana49€ Menú brunch15€ - 35€ Precio bebidasCopa de vinode 7€ a 16€ Botella de vinode 30€ a 295€ Botella de agua grande6€ Botella de agua pequeña4.50€ Copa cava/champagne13€ Botella cava/champagne82€ Café3.40€ | El Chef sugiere**EntrantesLa Dorade, tartare mariné en feuille d'ail des Ours, condiment "croûton, citron câpres", jeunes cives sautées à crues - 21€ La Langoustine, juste snackées, chutney pomme verte et poivron rouge, millefeuille acidulé d'un fromage blanc - 28€ Le bouquet végétal, légumes de printemps crus et cuits, vinaigrette parfumée à la coriandre, sélection d'aromates et jeunes pousses - 18€ PlatosLe homard bleu, doré au beurre mousseux, ravioles d'asperges au Sichuan, bouillon clair des têtes à l'infusion de noix de coco - 45€ Le bœuf, rôti au four, asperges vertes dorées au lard Colonna, pommes croustifondantes à l'Espelette, romaine et jus au Dushi Button - 32€ L'agneau, selle rôties en habit vert, cannelonni de courgettes et chèvre frais, jus réduit à l'olive - 35€ PostresLa fraise, mara des bois et son consommé, espuma vanille, sorbet basilic - 12€ La rhubarbe, pochée à l'hibiscus, acidité givrée de pomme verte et éclat de dragées - 12€ Aubergine confite, mousse de lait et crème glacée au thé noir - 12€ Palabras clave Salones privados, Para grupos, Vino por copa, Para NiñosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante 1868
Notas calculadas en base a 337 opiniones. Premios El Tenedor
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