Presentación Avec deux étoiles Michelin, Michel Rostang est indéniablement l’une des meilleures tables de la capitale. Marie-Claude Rostang, qui collectionne les beaux objets, a créé quatre salles «thématiques» : Art Contemporain, Art Nouveau, Lalique et Robj. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta120€ Menú comida entre semana78€  Precio bebidasCopa de vinoa partir de 10€ Botella de vinoa partir de 30€ Botella de agua grande7€ Botella de agua pequeña5€ Copa cava/champagne18€ Botella cava/champagne90€ Café8€ | El Chef sugiere**EntrantesLes fleurs de courgette farcies de tourteaux, crémeux d'avocat et vinaigrette de pignons de pin, anglaise d'oignons doux - 62€ Le pressé de foie gras de canard et anguille fumée, rhubarbe confite et betterave acidulée - 59€ Les langoustines pochées à la nage servies froides, velours de petits pois à l'huile de sésame grillé, légumes de printemps et consommé des pinces en demi-gelée - 72€ PlatosLa quenelle de brochet soufflée à la crème de homard, comme le faisait "Jo Rostang" - 64€ Le Homard "bleu" confit dans un beurre d'agrumes, jeunes carottes cuites au jus d'orange, jus de homard "carottes-coriandre" - 98€ Le Carré de cochon de lait croustillant, compotée d'oignons sur un sablé, navets "Boule d'Or" glacés, jus à la cuillère - 68€ PostresLa fraise Gariguette "Melba" à notre façon, tuile dentelle et glace marbrée vanille fraise - 27€ Croquants de chocolat "Guanaja", crème légère des Pères Chartreux, noisettes en fine gelée de Chartreuse verte - 27€ Souflé chaud au caramel beurre salé, sorbet aux poires Williams - 27€ Palabras clave Edificio antiguo, Histórico, Vino por copa, Aire acondicionadoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Michel Rostang
Notas calculadas en base a 530 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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