Presentación En el corazón del triangulo de oro, Jean Pierre le acogerá en una sala elegante, con un espíritu de arte y decoración con un servicio siempre atento. Venga a descubrir una cocina mediterránea, generosa que le ofrece el frescor del mercado y de los productos sutilmente trabajados. A degustar: Emulsión de mariscos en sopa con curry-coco, sabor paté de “camarón”, jarrete de cordero laqueado con jugo, risoteo de sémola de “trigo duro” con mízcalo, espeso de bacalao ahumado, tayin de tomates secos y para el dulzor enrollado de cacao amer, crema helada con vainilla Bourbon. Puede también degustar una selección de grandes cosechas a precios excepcionales!. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta35€ Menú comida entre semana28€  Menú cena entre semana40€ | El Chef sugiere**EntrantesPâté en croûte aiguillettes d’oie, foie gras, échalotes grises confites au balsamico - 12€ Langoustines, raviolis végétale, vinaigrette de carapace, Mizuna - 14€ Petits bonbons rôtis d’escargots, mouclade à l’oseille - 13€ PlatosSaint-Jacques snackées, fine parmentière vanillée, mesclun d’hivers - 26€ Pièce de bœuf d’Aubrac (200 grs), céleri braise à la truffe, sauce civet - 28€ Lieu jaune cuit nacré, caviar d’huîtres Avruga, tétragone, beurre monté - 23€ PostresPannequet de potiron, coulis « Suzette », glace aux marrons d’Ardèche - 10€ Sablé breton pistache, pommes confites, coing rôtis, sorbet mangue - 10€ Moelleux au chocolat maison, glace chocolat blanc - 10€ Palabras clave Romántico, Con amigos, Terraza, Conferencia de prensaVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Philippe et Jean Pierre
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