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Presentación

A mi-chemin entre la France et le Japon, il y a le Sakebar. Le cœur de ce restaurant parisien balance entre 2 pays à la culture si différente. La déco elle-même traduit cette constante hésitation.

Le Sakebar qualifie lui-même sa carte de «cuisine française à la manière japonaise». On trouve notamment un gratin de crabe, sauce de mangue et de yuzu.

A la fois bar à vin et à saké, dont les meilleurs crûs font partie de la cave du restaurant, il s’agit d’un lieu unique dans son genre. Venez aussi... Ver más y déguster les otsunamis (bouchées), les spécialités maison à partager à deux ou plusieurs personnes.


Precio (Carta y menús) **

Menú cena entre semana
35€
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Menú cena fin de semana
35€
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El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Amuses bouche

Carpaccio de la mer

Velouté de Topinambour en émulsion, copeaux de Shiitake

Platos

Risotto au Kombu & Shiso

Côte de porc caramélisé "teriyaki", purée de celeriraves

Postres

Ganaches au thé vert

Fondant au chocolat blanc& thé vert

Palabras clave
Vino por copa, Pudlo, Mignot, Periódico L'Express, ...
, Se habla inglés, L'Internaute, Figaroscope, Periódico Le Nouvel Observateur

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante SAKEBAR Le Restaurant

8,4/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 100 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Japonés París - Abril 2012

Categoría :
Japonés París - Abril 2012
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