Presentación Abierto desde el 2003 en el corazón del barrio Montorgueil en Paris, Slik & Spice muestran los sabores del Reino de Siam mezclando una elegante nota de modernidad. Al interior, participe de un viaje de tradición y modernidad. El ambiente resueltamente contemporáneo , el mobiliario, las coberturas hechas a mano por artesanos tailandeses, la fontana que le transporta hacia el río Ménam… Un ambiente que permite a los chefs tailandeses, Mme Sianghen y M. Chan U-Domsap de asociar el instante y lo eterno, mezclando a la perfección una tradición culinaria milenaria y un toque contemporáneo a fin de crear una cocina exquisita, “sedoso y condimentada”. Sea deleitado por el concepto ultimo y original, que se sitúa entre el arte y la gastronomía, la composición visual y la creación culinaria. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta35€ Menú comida entre semana16€ - 35€  Menú cena entre semana29€ - 35€ Menú cena fin de semana29€ - 35€ Menú brunch29€ - 35€ Precio bebidasCopa de vinode 5.50€ a 9€ Botella de vinode 22€ a 1700€ Botella de agua grande6€ Copa cava/champagne10€ Botella cava/champagne70€ Café3€ | El Chef sugiere**EntrantesCrevettes dénudées sautées, caramélisées à l’ail accompagnées de ses légumes savoureux - 15€ Salade raffinée composée de fines lamelles de filet de bœuf grillé, petites feuilles de menthe fraîches et bouquet d’épices thaï - 15€ Traditionnelle soupe aux fruits de mer, filet de bar et citronnelle parfumée aux épices - 17€ PlatosAssortiment de fruits de mer sautés au Wok revenu à la sauce au tamarin pimentée - 26€ Bar de ligne entier mariné à la citronnelle et à l'ail puis grillé - 23€ Belle gambas et ses crevettes mijotées dans une réduction d’émincé de citronnelle au curry rouge servies dans un jeune coco frais à la vapeur - 24€ PostresRiz collant sucré au lait de coco accompagné de sa mangue fraîche - 8€ Gâteau au chocolat et sa glace à la noix de coco,faits maison - 9€ Carpaccio d'ananas marinés au gingembre et son sorbet au basilic thaï - 8€ Palabras clave Le sentier, Catering, Conferencia de prensa, CocktailVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante SILK & SPICE
Notas calculadas en base a 123 opiniones. GuíasGuía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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