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Presentación

Situé dans le 8e arrondissement, derrière les Champs Elysées, Le restaurant Velvet vous accueille dans une ambiance bistrot-chic.

Fraîchement ré-assaisonné par le talent d'un chef niçois déjà repéré (Alain Parodi – étoilé au guide rouge), le restaurant réinvente sa carte sous l'inspiration de saveurs sudistes. Quelques suggestions à ne pas manquer : le risotto au safran véritable et ses encornets saisis à l’huile d’olive ou encore le saumon mariné sel et sucre, vinaigrette de légumes. Les plats... Ver más sont accompagnés de vins du monde sélectionnés sur les conseils de vignerons avertis.

Armand Crespo et Alain Parodi vous invitent à savourer une cuisine authentique, instinctive, raffinée mais sans prétention dans un cadre chaleureux et confortable.


Precio (Carta y menús) **

35€

Precio bebidas

Copa de vino
a partir de 4.90€
Botella de vino
de 12€ a 54€
Botella de agua grande
6€
Botella cava/champagne
54€

El Chef sugiere**

Entrantes

Saumon mariné sel et sucre en deux façons, wrap provençal - 17€

Brunoise de légumes et gambas grillées à la plancha - 16€

Foie gras de canard mi-cuit au naturel et brioche toastée - 18€

Platos

Tartare de bœuf, roquette et frites maison - 19€

Morue de Bilbao en cocotte, artichauts, fenouil, chorizo, olives et carottes - 28€

Risotto à la roquette et tagliatelles d’encornets - 21€

Postres

Panna cotta et coulis de fruits rouges - 7€

Café gourmand - 11€

Soufflé fondant au chocolat et glace au lait d’amandes - 12€

Palabras clave
Salones privados, Vino por copa, Delicatessen, Bar, ...
, Tapas, Ambiente musical, Hotel, Wifi, Aire acondicionado, Se habla inglés, Privatizable, Ticket Restaurante

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Velvet

8,4/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 182 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Abril 2012

Categoría :
Francés París - Abril 2012
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