Presentación Es una antigua granja gascona del siglo 17 magníficamente restaurando por Fabienne y René Thierry le acoge con toda simplicidad. Aquí no hay cursilerías pero los productos de gran calidad cuasi exclusivamente del Gers: foies gras y filetes magros, carnes de res charolais, aves, lentejas y frijoles blancos bio, caracoles, jamones de puerco negro gascon, aceite de colza bio, zafran del Gers, miel y confitura… El hotel le propone 6 habitaciones elegantes, piscina sauna y jacuzzi. Precio (Carta y menús) **Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :30€ | El Chef sugiere**EntrantesEscalope de foie gras de canard et langoustines poêlées au pain d'épice - 18€ Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de miel safrané - 18€ PlatosTournedos de Charolais au poivre, ragoût de lentilles aux épices - 18€ Filets de pigeonneau fermier au Floc de Gascogne - 20€ PostresCrème brûlée au Safran Gascon - 5€ Croustade aux pommes et armagnac - 5€ Palabras clave Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía Gault Millau 2012 |
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