Presentación En plein centre-ville de Pessac, tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée, entre nappes blanches et tons pourpres. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.
Le Chef vous y confectionne des plats simples et raffinés, toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre saveurs et textures. L'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. On y déguste... Ver más une cuisine traditionnelle aux influences régionales.
Le restaurant accepte les groupes, pour vos séminaires, mariages et autres occasions. De plus, Franck Angelaud fait partie des Chefs euro-toques France.
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 12€ - 60€ Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menú comida fin de semana 25€ - 60€ Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menú cena entre semana 25€ - 60€ Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menú cena fin de semana 25€ - 60€ Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Mise en bouche / Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre | El Chef sugiere**EntrantesSalade de magret de canard fumé au foie gras, pommes et pignons - 20€ Oeufs vapeurs au fumet de morilles sur fine purée - 18€ Ravioles d'écrevisses à la crème coco, safran, Sauternes - 18€ PlatosDouble filet de bar au coulis de poivrons doux au Muscat - 24€ Spécialité de ris de veau depuis 11 ans au foie gras grillé - 26€ Riz crémeux au vin de Cadillac, noix de Saint-Jacques à la poêle - 25€ PostresTarte fine feuilletée aux pommes, glace canelée de Bordeaux - 10€ Véritable dame blanche au chocolat chaud maison - 10€ Moelleux tiède au chocolat noir, coulis fruits de la passion - 9€ Palabras clave Catering, Cocktail, Cumpleaños, Para grupos, ... , Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Bodas (sin baile)
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Cohé
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Notas calculadas en base a 59 opiniones.
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